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因为商业服务餐厅厨房是一个比较复杂的自然环『境，因而商业服务餐厅厨房的排风系统中的各种各样管道和通风管道具备不一样的特性，因而在设计厨房排烟系统管道时需要遵循一些特别的标准。仅有如此才可以设计出合理性的排烟系统管道。因而，商业服务排风系统的设计应遵循那些标准？

1.应是管道设计给予室内空间

在排烟系统排风系统中，伴随着使用◎时间的增加，离心风机叶子日风管中会堆积油和尘土，摩擦阻力扩大，系统软件通风风管高效率减少。因而，设计中应考虑到系统功『能的降低，并留出适度的容量。设计管段略大测算管段。排烟管也应与新风系统管不一样，排烟管应留出比较大的室内空█间。

2.管道设定应简易、畅顺

厨房布局明确后，依据烟罩的具体位置和排气管扩散器的部位设计排烟管。措施不力同一室内≡空间内设定好几个排烟管和新风系统管时，构造室】内空间受到限制，如餐厅厨№房高度受到限制，或自然通风出入口受到限制，空间布局决策了管道的具体位置和进出ξ　口贸易↓。管道的设定应简易、畅顺，尽可能不交叉式、不重合，与此同时※预埋安裝维护保养室内空间。依据排烟管的部位、方位和长短规定，有效设计排烟∏管。餐厅厨■房的构造应事前开展确立查验，并开展有效整体规划。依据行业的具体构造挑选管道的方位，随后依据管道的高度、样子、风力和气旋特点挑选管道的材料。

3.减少管道摩↓擦阻力

依据系统软件管道空间布局△总平面设计图制作系统软件平面设计图。尽量减少弯管的布局高度，如必须，尽量减少弯管的布局高度，将弯管的长短拉直到90°，并尽早向项目风险管理工作人员给予设计工程图纸和◇规定，以融洽中央空调、消防安全、供暖及供电系统等各种各样管道的区域融洽。

4.留意排烟︽系统方位

户外厨房油烟厨房烟道的〖房屋朝向依据本地风频设计，选用弯管、后盖板∩等构件。尽可能绕开季风气候方位，防止运行和排烟系统时风阻扩大，关机时房间内存水或雨雪天气。

5留意密封性，避免泄露

废液和废水会从排烟管中排出①，雨雪天气也会造成废水。因而，水准管道应设定陡坡和排污管口，并明确陡坡和排污管口的♀倾斜度和部位，以避免废液和废水在管道中根据餐厅厨房，防止泄露和环境污染食品类。餐厅厨房、洗手间排烟管的程度※段应该有不小于2%的斜坡，斜坡应房屋朝向烟罩的方位。在集油槽↙的下边沿周边设定有后盖板。